giovedì 23 marzo 2023
L’atmosfera che vi si respira è tipicamente medievale: su di esso infatti sovrastano il Palazzo Farnese, detto ‘il palazzotto’, la Chiesa Collegiata di Santa Maria Maddalena e il suo campanile. La prima attrazione venne costruita tra il 1515 e il 1526 da Antonio da Sangallo il Giovane, su commissione del Cardinale Alessandro Farnese, poi papa Paolo III. Oggi è la sede del Museo del costume Farnesiano, che offre una ricca collezione di abiti, accessori, armi e utensili d’epoca, ma anche di congressi e manifestazioni culturali. Tra le varie chiesette sparse nel paese spicca quella di San Magno, costruita dall’Ordine dei Cavalieri di Malta sulle sponde del lago di Bolsena. Ogni anno, in occasione del Mercoledì delle Ceneri, la confraternita della Fratellanza del Purgatorio allestisce il Pranzo del Purgatorio. Si tratta di una tradizione che viene tramandata da oltre 500 anni, sulla base di fondi e altri beni di sostentamento raccolti in soccorso delle famiglie in difficoltà. Il pranzo comprende pietanze cucinate con ingredienti locali, di terra e di lago, come i cosiddetti ‘fagioli del purgatorio’, il nasello, il baccalà e il luccio, e il famoso Aleatico vino D.O.C. Tra i migliori ristoranti rientrano ‘L’oasi del pescatore’ e ‘Giggetto’ sul lungo lago, che offrono piatti a base di pesce, e ‘Ripetta’, specializzato nella cucina tradizionale.