giovedì 16 marzo 2023
Sapori genuini e decisi allo stesso tempo, profumi di erbe selvatiche e colori che ricordano quelli dell’autunno: questa è la cucina della Tuscia, che si sviluppa intorno al ricordo di una vita contadina e semplice.
La tradizione culinaria dell’area riprende nei suoi tratti quella toscana e umbra, e comprende specialità che vanno dagli antipasti ai dolci.
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